Diabetes en México

La diabetes ha sido un tema muy escuchado en los últimos años, en 1995 había en el mundo 30 millones de personas que la padecían pero actualmente se estima que 347 millones de personas vivan con esta enfermedad.
En México la ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) en el 2012 identificó a 6.4 millones de adultos en México con diabetes, es un 9.2% de la población mexicana y todavía faltan los que no han sido diagnosticados.




¿Qué es la diabetes?

La diabetes es una enfermedad del sistema endocrino, en la cual existe una incapacidad de producir o usar la insulina, ésta enfermedad es crónica y generalmente es hereditaria, se puede controlar y llevar una vida 'normal' pero no se cura.
La insulina es una hormona que ayuda a transportar la glucosa (también conocida como azúcar) de la sangre a las células, es producida por las células beta del páncreas  y cuando no se produce la suficiente o no se puede utilizar, la glucosa no puede entrar a las células.

Todos los órganos de nuestro cuerpo necesitan glucosa para funcionar y ésta la obtenemos de los hidratos de carbono que ingerimos con los alimentos, con la ayuda de la digestión se simplifican y se transforman en glucosa.

¿Qué tipos de diabetes existen y cuál es la diferencia?

Existen dos tipos; la diabetes tipo I que se da cuando el sistema inmune de la persona destruye las células beta del páncreas  y por lo tanto la persona requiere inyecciones de insulina toda su vida pues  ya no la está produciendo. En cambio la diabetes tipo 2 es el 90% de todos los casos y generalmente aparece en personas mayores a 35 años que tienen obesidad pero últimamente ha aumentado el número de adolescentes y niños con esta enfermedad y se produce cuando la insulina no puede entrar a las células, por lo tanto no se puede utilizar la glucosa.

¿Cómo sé si tengo diabetes?

Los signos de esta enfermedad son las tres ‘polis’: poliuria que significa excesiva producción de orina , polidipsia que se refiere a sed excesiva y polifagia o hambre excesivo.
Las personas que padecen diabetes también pierden peso sin ninguna razón, se sienten cansados o se les oscurece la piel del cuello.

En caso de tener varios de estos síntomas se debe acudir al medico para que haga pruebas y en base a eso un diagnóstico adecuado.

Bibliografía: 
Tortora, Gerard , and Bryan Derrickson. Principios de Anatomía y Fisiología. 11ª. Editorial Médica Panamericana, 2011. Print.

ENSANUT, . "Diabetes mellitus: la urgencia de reforzar la respuesta en políticas públicas para su prevención y control." Evidencia para la política pública en salud. (2012): n. page. Web. 22 Sep. 2013. <http://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/DiabetesMellitus.pdf>.

Angélica Hernández

Evaluación del estado de nutrición


El estado de nutrición de los individuos se debe a varios factores que se dan en la persona, ya sean biológicos psicológicos y sociales, todo esto hace que en la evaluación tengan que estudiarse varias perspectivas, esta se puede realizar a partir de la aplicación de diversos métodos, cada uno tiene ventajas y limitaciones específicas. Es por eso que se deben tomar en cuenta algunos de los criterios fundamentales para saber que indicadores son necesarios para evaluar el estado nutricio son como el objetivo de la evaluación, el sujeto o grupo de sujetos que serán evaluados, si se trata de niños o adultos, sanos o enfermos, los recursos humanos y materiales con los que se cuenta para la realizar la valoración.

Para realizar la evaluación del estado de nutrición se utilizan cuatro indicadores conocidos como el ABCD.

El indicador DIETÉTICO se utiliza para conocer las características de la dieta, permite identificar las alteraciones de la dieta y si existen algunos déficits o exceso, se puede utilizar el recordatorio de 24 horas.

El indicador CLÍNICO se utiliza para identificar la presencia o gravedad de los signos anatómicos asociados con las alteraciones del estado de nutrición, para ello se puede observar el signo de bandera (cabello), descamación de la piel, etc…

El indicador ANTROPOMÉTRICO estima las proporciones corporales asociadas al estado nutricio, identifica alteraciones así como riesgos relacionados al estado nutricio, para evaluar esto se usan mediciones como el peso, estatura y demás dimensiones corporales.
El indicador BIOQUÍMICO estima las concentraciones disponibles de diversos nutrimentos o metabolitos y permite identificar alteraciones presentes o subclínicas, así como riesgos, se utiliza la medición de nutrimentos como la vitamina C, metabolitos en plasma, etc…
La importancia de la evaluación del estado nutricio es mucha pues valora las necesidades o requerimientos nutricionales, pronostica los posibles riesgos de salud o enfermedades que puede tener y que tienen relación con su estado nutricional.

Angélica Hernández